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1대당 400만원에서 500만원하던 것이 추석 때 10t차 1대당 6천만원까지 뛰었다.

1천% 넘게 오른 것"이라고 강조했다.

음식점 부담은 더욱 커졌다.

그는 "절임배추경우 개인 판매보다 음식점, 김치업체 등으로 대량 판매되는 경우가 많기 때문에 업체 입장에서는.

배추는 수분 함량이 높아 수확 후 빠르게 시들고 부패해 생배추형태로는 장기 보관이 어렵다.

평내호평 두산위브 모델하우스

이에 따라 일부 김치업체는절임배추형태로 사전 가공해 냉장 저장하는 방식도 병행하고 있다.

절임배추는 1~2개월 정도 품질을 유지할 수 있어 단기 수급 조절 수단.

[식약처 제공] 식품의약품안전처는절임배추, 마른김, 깐마늘 등 단순 처리 농·수산물의 안전관리 강화를 위해 오늘부터 생산업체 자율점검 시범사업을 실시한다고 밝혔습니다.

단순 처리 농·수산물은 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 절단·탈피·건조.

절임가공시설, 김치산업지원센터 등 17개 세부사업을 추진한다.

심덕섭 고창군수는 “2029년까지 기업 10개 유치, 매출 125억원,절임배추1만톤 생산, 참여 농업경영체 500명이라는 목표를 달성해 고창을 명실상부한 김치산업의 중심지로 육성해 나가겠다”며 “1차.

지정하여 국가 차원의 농생명 거점 지역으로 조성하고 있다.

심덕섭 고창군수는 “2029년까지 기업 10개 유치, 매출 125억 원,절임배추1만 톤 생산, 참여 농업경영체 500명이라는 목표를 달성해 고창을 명실상부한 김치산업의 중심지로 육성해 나가겠다”고 말했다.

준비하던 날,배추가 늦게 도착해 기다리던 일이 있었다.

당시 그는 그저 '왜 이렇게 늦어?'라며 불만을 가졌지만, 이제는절임배추박스를 배송하며 소비자의 마음을 이해하게 됐다.

시간이 지나 이제 그는 소비자에서 택배 기사가 되었고, 고객의 재촉 전화를.

<시사직감> 청취자 여러분 오랜만에 인사드립니다.

저는 충북 보은군 대추, 영동군 와인, 옥천군 묘목, 괴산군절임배추의 고장 지역구인 박덕흠 의원입니다.

◇ 김종현> 지역구 각 고장의 특산물까지 소개를 해 주셨군요.

해남군은 “2024년 해남절임배추매출이 역대 최고인 1289억원을 기록한 것으로 집계됐다”고 26일 밝혔다.

해남에서 생산되는절임배추판매액이 1000억원을 돌파한 것은 이번이 처음이다.

해남군이 관내에절임배추를 만들어 판매하는 업체와 농가 등 683.

식감과 단맛, 고소함이 더해져 대만에서도 맛과 품질이 우수하다는 평을 받고 있다.

특히 괴산배추를 원료로 만든절임배추는 국내에서도 명성이 높다.

괴산배추수출단지는 10년 연속 대만 수출 실적을 기록 중이며, 농림축산식품부가 지정한 전국 유일의배추품목.